林小珑提示您:看后求收藏(吾读小说网www.bewellil.org),接着再看更方便。

明十问她,“你知道朱古力的来源吗?”

“可可豆呀!”她答。

“是。”明十从墙角取来一袋已经经过发酵、和干燥过的可可豆,打开给她看。

“大家通常看到的,顶多就是朱古力块加热,融化后入模具,冷却凝固,变成食用朱古力的阶段。但其实,朱古力是从可可豆一步步转变来的。”

“我可以看见你怎么制作出朱古力雏形吗?感觉很神奇!”此刻的她,对什么都好奇。

明十点了点头,“我当时就想,你应该是会对从源头变作成品感兴趣的,所以让人从最近的东南亚那边的可可种植园里运了一袋可可豆过来。我在委内瑞拉、墨西哥、西非和东南亚等地都有可可豆种植园,向全世界提供优质的可可豆。可可树很漂亮,她的花小小的一朵,像羞涩的小女孩,可爱得很。但她结的果实却很大,起初是青色的小小的,生长在粉色或淡黄色的花旁,然后就慢慢越长越大,等果实成熟时,是深粉红色的,像个肥滚滚的椭圆形球。啊,对,像橄榄球。你有兴趣,以后我带你飞去看。”

十夜一怔,他总在承诺以后。

可是,她是要走的。

她和他也不过是露水情缘。

但这一刻,她不忍心打断他,说,“好。”

“可可豆大约有百分五十五的可可脂,剩下的是固体成分。”明十丢了一把可可豆在她手上,然后把一堆可可豆取出备用。

十夜细嗅可可豆,有一种特殊的刺激性气味。这种气味不冲,有了发酵、干燥后醇化的感觉。而明十将备用可可豆经过挑选,再进行烘烤,去除了表皮,他开始研磨。他说,“研磨至可可碎粒即可。”

他在一块暗红色的石板上,用擀面棒手工研磨可可豆,他指着被压出的浆液说道,“这些是可可豆的胚乳部分。”他将可可碎粒擀成了细末,其中有暗褐色的脂体溢出,他又解释说,“这些是软化了的可可脂,也就是可可泥。”

“纯正的可可豆很苦,做成纯正朱古力价值高,是因为可可含量高,贵的其实是可可这个成分,但吃起来绝对不好吃。我现在会加入别的食材,例如奶牛和香草荚。”

他从暗红色石板里把融开的可可泥铲进了一个不锈钢盘里,然后把少量细砂糖、牛乳,破开的香草荚,放进去一起搅拌。他又从可可液块里取出一部分可可脂备用。“制作食物用朱古力,需要用到调温朱古力。普通朱古力没办法做蛋糕、甜点等食物。”

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
碧蓝航线 在披萨店的挑逗游戏 贝尔法斯特纯爱

碧蓝航线 在披萨店的挑逗游戏 贝尔法斯特纯爱

sky
「又通宵工作了?」贝尔法斯特端着一杯红茶放在了指挥官的桌边,指挥官一脸疲倦的看着贝尔法斯特,而贝尔法斯特已经坐在了自己的身旁,帮着指挥官整理着桌子上的文件。「是啊!最近实在是太多文件要处理了…而且今天可是我跟你结婚的纪念日…我想早点弄完,跟你去约会呢!老婆大人!」指挥官喝着贝法拿过来的红茶,忙碌了一个晚上终于可以歇息一下,看着桌子上剩余的文件,等等稍微再努力一点就可以弄完了,毕竟昨晚也是悄悄的起来
玄幻 连载 1万字
Fate Infinte Sex

Fate Infinte Sex

rupee
那是一个昏暗的天空,高涨的火苗把铅灰色的天空映照的一片火红,到了大 概黎明的时候,火势就渐渐地变弱了。之前那高涨的火墙也开始慢慢降低,四周 的建筑物大多已经被焚毁。 至这片废墟之中,只有一个少年红发完好无损。 十年后…… 在位于冬木市深山町的远坂家宅邸中的地下室中,名为远坂凛的少女,身着 红色的长袖紧身衣与黑色超短裙,正一脸庄重念诵着咒文。 在那修长健美的双腿上,因为入秋的缘故,被一双黑色厚裤袜紧
玄幻 连载 0万字
赤灵剑姬

赤灵剑姬

灵玉老师
(传统玄幻+无系统+金手指微氪+多女主+剧情向)在这穹苍九霄之间,星辰般的界域错落有致,散布在无尽的宇宙长河之中。一次突发的九霄生变,迫使赤霄宫宫主赤灵逃离下界。为了能够重返九霄,她化身为火灵体,游荡在下界的天地之灵中。 有一天,一位暗藏天赋的布衣少年偶然间与赤灵相遇。从此命运开始改变,他将面临着前所未有的挑战,背负着复仇和一统九霄的使命。
玄幻 连载 75万字
阴阳大神官

阴阳大神官

疯儿
说来你们可能不信,我是一名男孩,但村里人都说我在娘胎里时是个姑娘……
玄幻 连载 122万字
穿越重生之打脸天命之子专业户

穿越重生之打脸天命之子专业户

一飞而起
王猛重生回到穿越前的那一刻,重活一世。 这一次,他绝不允许自己再妥协一次,再退让一步,也不会再任由别人算计拿捏,他要把那些所谓的天命之子、上等贵人,全部打落凡尘,看着他们在震惊、绝望中不甘的嘶吼,只为一平胸中冤屈。
玄幻 连载 17万字
微尘(兄妹文)

微尘(兄妹文)

Gigi007
十六岁遇上初恋,无疾而终。二十六岁遇上想厮守的人,同样镜花水月。他们都曾和她有过一段惊心动魄的经历,一场空欢喜的爱恋。因为这两都是她亲哥。京窈想:“我也不是全天下唯一一个为两个男人动心的女人吧?”其实三个人一起搞真的过分舒服。“没有人会比我们更加的亲密,对吗?”他们是她的魂魄,她是他们的骨。互为支撑,无法分割。
玄幻 连载 20万字